Herzlich willkommen beim Weinbau Schömig

In unserem kleinen Familienbetrieb im Maindreieck, nördlich von Würzburg, wurde bis 2007 Wein ausschließlich für den Eigenbedarf angebaut. Nach der Übernahme des elterlichen Betriebs und der Ausbildung zum Winzer haben wir unser Hobby erweitert.

Unsere Trauben wachsen alle im Günterslebener Sommerstuhl, eine kleine Weinlage mit einem besonderen Mikroklima. Der qualitätsbewusste Anbau unserer Weine und die naturnahe Bewirtschaftung unserer Rebflächen liegen uns besonders am Herzen. Biodiversität und Artenvielfalt erreichen wir durch ein alternatives Beikrautmanagement und Erosionsschutz. So verzichten wir seit mehr als 25 Jahren auf den Einsatz von Insektiziden.

Um eine konstante Qualität zu erzielen führen wir alle Arbeitsschritte vom Rebschnitt im Winter über Stock- , Boden- und Laubarbeit im Frühjahr und Sommer bis zur Weinlese und Flaschenfüllung selbst aus. Für das spezifische Aroma unserer fränkischen Qualitätsweine werden unsere Trauben in den frühen, kühlen Morgenstunden ausschließlich von Hand gelesen.

Als Winzer legen wir Wert darauf, nachhaltig zu arbeiten und dabei sowohl soziale Verantwortung, wirtschaftliche Überlegungen als auch ökologische Aspekte zu berücksichtigen.

Leer getrunkene Flaschen nehmen wir gerne zurück! Nach einer professionellen Reinigung werden diese neu befüllt. So erreichen wir eine erhebliche Reduzierung des CO₂-Ausstoßes. Ein weiterer Betrag ist die bereits langjährige Stromerzeugung auf den Dächern unserer Wirtschaftsgebäude mit Photovoltaik.

Der persönliche Kontakt zu unseren Kunden ist uns wichtig. Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf unserem Winzerhof!